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タカハシのメン活🍜

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本
ラーメンの聖地「喜多方」で青春時代を過ごし、ラーメンを愛し年100杯以上は食べるタカハシリョータさんによる、地元ラーメン・レビュー！　気になったお店にはぜひ行ってみてね ♪
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会喜地域薬局グループ

#福島県

お盆に読みたいメン活～冷やしラーメン編～

お疲れさまでございます。 企画・採用担当のタカハシ（@taremetabo）です！ 毎日、うだるような暑さが続いていますね。みなさま、お盆はいかがお過ごしでしょうか。 そんな暑い夏にピッタリ！今回、ご紹介するラーメンは「冷やしラーメン」です。 全国的に見ると「夏のラーメン＝冷やし中華」などかもしれませんが、会津地方、特に「会津坂下町」では70年以上前から地域の人々に愛されているソウルフード的存在のラーメンです。 当地方の方言で「冷たい＝ひゃっこい・ひゃっけ～」ラーメンと

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【喜多方ラーメン×韓国風味】 ウリナム食堂

お疲れさまでございます。 企画・採用担当のタカハシ（@taremetabo）です！ 今回ご紹介するお店は 日本 三大ラーメンの聖地、喜多方にある「ウリナム食堂」です。 韓国語で“ウリ=私たちの” “ナム=木”を意味するそうで、50年前～この地で喫茶店を営んでいたおばあちゃんを木に例え、みんなに愛されたおばあちゃんの味を、たくさんのお客様にお伝えしたいという思いだそうです。 喫茶店を居抜いたこぢんまりとした店で、ひとりでも落ち着く居心地のよい雰囲気です。 注文したのは、

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【会津で味わえる濃厚なつけ麺】 つけ麺 弐瓶（※2023.7/13 追記あり）

お疲れさまでございます。 企画・採用担当のタカハシ（@taremetabo）です！ 今回ご紹介するお店は「つけ麺  弐瓶（にかめ）」です。都会にあるお店のような、本格的なつけ麺が味わえます。 ちなみに…本格的の定義はわかりません。。 高橋が東京にて、祐樹くん（社長）にご馳走してもらったような味です。 入店後、入り口右側にある券売機にて、先にチケットを購入。 お店の方からの案内で着席するフローです。 つけ麺のメニュー（味）は、以下の3種類。 つけ麺（魚介豚骨） 白み

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【煮干し香る王道】 くるくる軒@喜多方

お疲れさまでございます。 企画・採用担当のタカハシ（＠taremetebo）です！ 今回ご紹介するお店は 日本 三大ラーメンの聖地、喜多方市にある「くるくる軒」です。 朝ラー文化が根付く喜多方には珍しく、夜も営業している数少ないお店です。 メニューは、しょうゆ・みそ・しお、他の麺類と豊富ですが… 王道の喜多方ラーメンを味わうべく、今日はラーメン（しょうゆ味）を！ ひと口啜ると、ふわっと感じる煮干しの風味。 豚骨・鶏ガラをベースに、煮干し・昆布などの海産物のほか、しいた

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【拝啓 鶏好きのあなたへ】 麺処 悦

お疲れ様です。馬場です。 みなさん、SmartHRさんの「オープン社内報」をご存知でしょうか。 先日惜しまれながらも休刊されてしまったのですが、SmartHRグループのいくつかのサービス（SmartHR、Smart相談室、BYARD）を使用している当社としても、いっそ真似して当社オリジナルの「オープン社内報」を勝手に始めることにしました。 これまでTUNAGでアナウンスしていた連載シリーズや社内アナウンスを、今後はオープン社内報に移行していきます（可能な限りすべての情報

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