お疲れ様です。馬場です。

みなさん、SmartHRさんの「オープン社内報」をご存知でしょうか。

先日惜しまれながらも休刊されてしまったのですが、SmartHRグループのいくつかのサービス（SmartHR、Smart相談室、BYARD）を使用している当社としても、いっそ真似して当社オリジナルの「オープン社内報」を勝手に始めることにしました。

これまでTUNAGでアナウンスしていた連載シリーズや社内アナウンスを、今後はオープン社内報に移行していきます（可能な限りすべての情報をオープンにしていきます）。

私からは以上です。以下、本題の企画・採用担当のタカハシさんの メン活 です。

お疲れさまでございます。
企画・採用担当のタカハシ（＠taremetebo）です。

本日、ご紹介するお店は、タカハシ実家から徒歩1分。麺処  悦。（玄関を出て、とりあえずまっすぐ歩いていくと着きます 笑）

  「住宅地にあるので分かりづらい…」というネットのコメントをよく見ますが、東部公園が分かれば大丈夫！公園から南東方向に徒歩3分圏内で到着します。

さてさて。注文するのは、鶏ラーメン（大盛）+ 半熟煮玉子。
基本の味は、醤油味と塩味の2種類から選びます。今回は塩味をチョイスしてみました（というか、塩ばかり）。 

ベースは鶏。チャーシューも鶏（炙り）。鶏肉好きのタカハシにはたまりません。

まずはスープを一口。うん…濃ゆい。しっかりと鶏の旨みを感じます。

店主にお話をお伺いしたところ、白湯（ぱいたん）に清湯（ちんたん）をブレンドすることで味に変化を持たせ、最後まで飽きがこないようにしているそう。

麺は、喜多方の朝日屋食品製の会津らしい多加水中太ちぢれ麺。コシが強めのツルモチ食感でスープとの相性もよき◯

軽く炙られた鶏チャーシューは柔らかホロホロ。甘みを感じます。

トッピングのメンマやネギ、ワカメもアクセントになり、スープを引き立ててくれています。特に、ワカメとの相性は抜群ですね！
追加トッピングした半熟煮玉子も絶妙なトロトロ感。本日も満たされました。
 
そこの鶏好きのあなた、お試しあれ！！