【そうだ!野菜をとろう】 會津藩
みなさん、お疲れさまです。
いぶき薬局のタカハシ(み)です。
いつも相方のメン活にお付き合いくださりありがとうございます(実は私も7割方、同行しています)。
今回、私が紹介するお店は、みずき薬局の近くにある「會津藩」さん。地元客でにぎわうお店です。
ちなみに壁をはさんだ南側には、私の前職のライバル?(お菓子屋さん)が。
お店おすすめの「味噌タンメン 820円」を注文。
さむい日って味噌系のラーメンが食べたくなりませんか?
今の時期にぴったりなラーメンだと思っています。
背脂がすこし浮いたスープは、ピリッと辛い濃厚味噌。
にんにくも効いていますね。
キャベツ、ニンジン、モヤシ、ニラなどたくさんの野菜が入っていてボリューミー。野菜たちにスープが染み込んでいるのもうれしいですよね。
野菜をかき分け、やっと麺に到達。
ゆるーくちぢれた中太麺は、ツルツルモチモチ。
もちろんスープもしっかり絡んでいます。
横にいる口うるさい教えたがりオジサンのせいで撮影に時間がかかり、麺が伸びてしまった気もしますが…おいしかったからヨシとします。
みなさま、2024年もよきラーメンLifeを!
(おまけ)
毎回こんな感じで真剣に撮影しています(半開きの口)。